Lomo Duroc elaborado artesanalmente seleccionando piezas de cerdo blanco de alta calidad, las adobamos con una mezcla de pimentón, sal y ajo.
Después embuchamos el lomo en tripa natural y los colgamos en nuestra bodega para que se curen unos noventa días para conseguir ese ligero toque ahumado. El resultado un producto natural, un sabor sin acidez y poca sal, que nos recordara a la montaña leonesa.
Marca de garantía: Duroc
Peso mínimo garantizado: 400 g
Presentación: Taco al vacío individual
Ingredientes:
Lomo de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, azucares (lactosa y dextrosa)
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